«Para mí la comida es un acto de amor», Rafael Osterling
Rafael Osterling tiene uno de los mejores restaurantes del continente y dos de los más afamados de Colombia. Su mejor receta es el éxito. El ingrediente secreto: su capacidad de seducción.
“Las mujeres tienen el talento, la garra y el carácter para lograr lo que quieran”, Elizabeth Puquio Landeo
Diners conversó con la ganadora del S. Pellegrino Young Chef, quien estuvo de visita en Bogotá para motivar a los jóvenes chefs del país.
Conozca los mejores cebiches de Bogotá
Si está antojado de probar un buen cebiche peruano, Diners le recomienda cuatro restaurantes que lo dejarán sorprendido por su sabor y variedad.
Festival italiano en el restaurante Rafael
El restaurante Rafael, del peruano Rafael Osterling, celebra su Festival Internacional anual, en 2015 dedicado a Italia. Es una experiencia irrepetible con un menú diseñado únicamente para la ocasión.
La despensa de Rafael, un lugar de sensaciones exquisitas
El mero thai es uno de los platos clásicos en la cocina del chef peruano Rafael Osterling. Una perfecta mezcla entre lo picante y lo dulce hace de esta preparación un manjar ineludible.