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La historia universal del desaseo


Un anónimo camarero del rey Luis XIV escribió sus memorias. Sus labores reales que iban desde limpiar lagañas hasta deshacerse del olor a cadaver del rey.

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Si hay una experiencia que parezca de otro mundo es aventurarse a comer pez globo, calamar fresco o carne de Kobe en este país oriental. O desayunar pescado y asistir a una subasta de atunes en plena madrugada.

Un viaje gastronómico por Japón

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