El Silo: cocina criolla contemporánea en el Quindío
El cocinero Julián Hoyos Vallejo creó una experiencia gastronómica única en el Quindío, El Silo, con técnicas modernas y los sabores de toda la vida. Esta es su historia.
Tres Bastardos: Una nueva propuesta gastronómica en Bogotá
Tres chefs se unieron para crear Tres Bastardos, una nueva propuesta gastronómica que sorprende en Bogotá.