Ocho consejos de vida (y de cocina) según Jordi Roca, uno de los mejores pasteleros del mundo
Diners conversó con el chef pastelero Jordi Roca de El Celler de Can Roca, el restaurante español con tres estrellas Michelin, sobre la sostenibilidad en la cocina, la familia, los sabores y las nuevas preparaciones.
¿Qué opina Josep Roca, de El Celler de Can Roca, sobre la comida colombiana?
El sommelier Josep Roca, del prestigiosos restaurante español El Celler de Can Roca, probó la comida colombiana y quedó gratamente sorprendido con un plato en especial. Descubra cuál es aquí.
Chef’s Diaries Scotland: Mejor Documental en el Festival de Girona
El documental dirigido por la colombiana Laura Otálora, sigue la experiencia de los hermanos Roca, del Celler Can Roca, en su viaje por Escocia descubriendo la gastronomía de este país.
Los hermanos Roca en Colombia
Los hermanos Jordi, Joan y Josep Roca, dueños del Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo, visitaron Colombia y conocieron sus sabores. Video.