El chef Sebastián Vargas dará mucho de qué hablar
Con tan solo 25 años, este cocinero samario ha trabajado con algunos de los más importantes chefs del mundo. Diners conversó con él.
Así se fusionan la geología y el chocolate en una clase de gastronomía
Dos estudiantes del Culinary Institute of America de Nueva York crearon los ‘geodos de chocolate’. Vea de qué se trata.
Camila Marulanda: pan con arte y conciencia
Donde Camila Marulanda, además de pastelería, hay menús de sal, con ensaladas y sopas que cambian cada día, sándwiches y pan artesanal, de corteza dura y de tipo europeo.