De Cartagena a París: la historia del chef que llevó el sabor del Caribe a la alta cocina francesa
José Orlando Gutiérrez, un joven cocinero cartagenero, lidera en la capital francesa un restaurante en el que se mezcla la vanguardia europea con la vitalidad del Caribe en su apuesta gastronómica. Diners conversó con él.
De Cartagena a París: la historia del chef que llevó el sabor del Caribe a la alta cocina francesa
José Orlando Gutiérrez, un joven cocinero cartagenero, lidera en la capital francesa un restaurante en el que se mezcla la vanguardia europea con la vitalidad del Caribe en su apuesta gastronómica. Diners conversó con él.