Conozca el restaurante colombiano favorito de Nueva York
Stephanie Bonnin fundó la ‘Tropikitchen’, el restaurante colombiano elogiado por The New York Times, por su creatividad, sabor e inspiración cultural.
Guía para cocineros principiantes
No hay que ir a restaurantes todos los días para disfrutar la mejor gastronomía. Los chefs caseros están de moda, y disfrutar una buena cena preparada en casa se ha convertido en uno de los planes más apetecidos.
“El que quiera dedicarse a la cocina porque ve MasterChef, que busque otro trabajo”: Chris Carpentier
En Diners recordamos las palabras del chef chileno sobre la gastronomía nacional y las dinámicas del popular programa MasterChef.
Gula, pruebe un desayuno con recetas del mundo colombianizadas a cualquier hora del día
Ubicado en el barrio Siete de agosto, este restaurante es una oda a los ingredientes frescos que llegan a la plaza de mercado del sector. Diners conversó con Andrés Nieto, chef ejecutivo y socio de Gula.
Dos restaurantes en Bogotá para disfrutar la comida mexicana y los sabores locales
Lo mejor de la gastronomía colombiana y mexicana se unen en estos dos restaurantes ideales para compartir en familia. Conózcalos acá.
20 platos colombianos para disfrutar con vino
Diners conversó con un experto sommelier sobre el maridaje de la comida criolla con esta ancestral bebida, a propósito de Expovinos 2021, que se celebrará del 21 al 31 de octubre.
El Silo: cocina criolla contemporánea en el Quindío
El cocinero Julián Hoyos Vallejo creó una experiencia gastronómica única en el Quindío, El Silo, con técnicas modernas y los sabores de toda la vida. Esta es su historia.
Comida peruana vs. comida colombiana: duelo de titanes
Carlos Pabón, creador de la academia Verde Oliva, trabaja por mantener la gastronomía colombiana en Villa de Leyva, un destino turístico en donde prima la cocina internacional.