Ocho consejos de un chef estrella Michelín para ser mejores cocineros
Diners conversó con el chef Heinrich Hortencia, ganador de la estrella Michelín en el restaurante holandés Provence, sobre aquellos consejos que debería seguir para ser un mejor cocinero.
Con esta aplicación puede reservar cenas clandestinas en Bogotá
Las cenas clandestinas han revolucionado la forma de vivir la gastronomía en Bogotá. Conozca cómo ser parte de ellas, ya sea como anfitrión o comensal.
¿Quiénes eran los 9 inmigrantes más famosos de Colombia hace 40 años?
Hitler, Franco, la guerra, el agresivo frío de París, el deseo de ser torero, la Coca-Cola, el amor, los trajeron desde el extranjero hasta aquí. Muchos ya olvidaron las patrias que dejaron atrás y aprendieron a convivir con el desordenado y arrebatador sentimiento del trópico.
Los dulces de Tomás Carrasquilla
Pasteles, panelitas y tortas de miel. Tomás Carrasquilla no fue solo el escritor costumbrista más importante de Colombia. También fue un notable comelón de dulces, merengues y hojuelas.