Receta: Sopa de zanahoria y curry con garbanzos y acelgas
Con esta receta podrá disfrutar de una saludable sopa de zanahoria con notas picantes. Fácil de hacer y perfecta para un almuerzo saludable.
Clases de cocina gratis con Massimo Bottura y otros chefs estrella Michelin
Estos chefs estrella Michelin abren las puertas de sus hogares para dar clases de cocina gratis. Aquí aprenderá desde las técnicas más básicas, hasta el paso a paso de los platos que los llevaron a la fama.
Mario Hernández: De la cocina a una de las empresas más exitosas de Colombia
Su familia sobrevivió vendiendo tamales. Cuando trataba de ganar un nombre, incursionó en el negocio de los restaurantes. Hoy dirige la empresa de cueros más reconocida del país con las premisas de la cocina. Historia de un hombre que es lo que come.
La ruta de los tacos mexicanos en Bogotá
Disfrute los mejores tacos mexicanos de la capital, elegidos por su sabor, creatividad y precio para un almuerzo o cena memorable.
Restaurante Matiz, comida mediterránea con influencia local
Privilegios Davivienda lo mejor de la cocina mediterránea en Bogotá de la mano del chef catalán Arnau Barenys.
“Las mujeres tienen el talento, la garra y el carácter para lograr lo que quieran”, Elizabeth Puquio Landeo
Diners conversó con la ganadora del S. Pellegrino Young Chef, quien estuvo de visita en Bogotá para motivar a los jóvenes chefs del país.
Malú: un restaurante de cocina para el alma
Sin fritos y con una apuesta fuerte por el desarrollo de productores campesinos locales, Malú, de María José Flóres es una interesante apuesta en comida saludable.
Peruana Pía León, elegida como la mejor chef de Latinoamérica
Es la chef de ‘Kjolle’ y durante 6 años ha liderado la cocina de ‘Central’, en Lima, y recibió el galardón elit Vodka Latin America’s Best Female Chef 2018.
Revolución culinaria en Colombia: Bolcheviques vs Mencheviques
Una revolución está en marcha, la dignificación de la cocina colombiana. Los líderes son unos doscientos gastrónomos. Aunque unidos para esta causa, cuando la saquen adelante volverán a dividirse en tres corrientes. Casi como en la revolución rusa. Por un plato fuerte.
¿Qué tiene preparado el Congreso Gastronómico de Popayán?
Conozca las fechas y agéndese para vivir una experiencia gastronómica y cultural en la ciudad blanca.