Quince de los mejores chefs de Iberoamérica cocinaron a cuatro manos con destacados cocineros colombianos en la pasada edición del Davivienda Restaurant Tour Alimentarte. Un periodista de Diners describió su experiencia en una de estas cenas.
Como muchas cosas de la vida, la fusión de la comida empieza en la cama, cuando un hombre y una mujer de dos culturas diferentes se casan. El proceso se acelera con la globalización. Nueva tendencia mundial.
Con más de un millón de reproducciones mensuales en YouTube, este canal enseña los platos más sofisticados de Oriente Medio.
El listado fue revelado en Melbourne, Australia, donde también se reconoció al peruano Virgilio Martínez como el Mejor Chef del Mundo.
Los chefs que representan a una nueva generación en Colombia se le midieron a un Cuestionario Diners creado exclusivamente para ellos. Conozca aquí sus canciones, libros y sabores favoritos.
Entrevistamos, conversamos, saboreamos y compartimos con siete talentosos jóvenes cocineros colombianos que forman parte de una nueva generación que se está cocinando lentamente y que son relevantes dentro del futuro de la gastronomía del país a nivel nacional e internacional. ¡Buen provecho!
El exitoso fenómeno de los programas de cocina transformó nuestros sabores y saberes culinarios y ha sido responsable de cambios fascinantes en la economía y los hábitos de consumo.
