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“La fusión debe apoyar la comida local, no reemplazarla”: Kendon MacDonald Smith
Por Kendon MacDonald Smith Personajes
Como muchas cosas de la vida, la fusión de la comida empieza en la cama, cuando un hombre y una mujer de dos culturas diferentes se casan. El proceso se acelera con la globalización. Nueva tendencia mundial.
Basmaty World, el canal de cocina que rescata los sabores de Siria
Por Revista Diners Personajes
Con más de un millón de reproducciones mensuales en YouTube, este canal enseña los platos más sofisticados de Oriente Medio.
Vea la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2017
Por Revista Diners Personajes
El listado fue revelado en Melbourne, Australia, donde también se reconoció al peruano Virgilio Martínez como el Mejor Chef del Mundo.
17 preguntas para la nueva generación de chefs en Colombia
Por Margarita Bernal Entrevistas
Los chefs que representan a una nueva generación en Colombia se le midieron a un Cuestionario Diners creado exclusivamente para ellos. Conozca aquí sus canciones, libros y sabores favoritos.
La nueva generación de chefs en Colombia
Por Margarita Bernal Perfiles
Entrevistamos, conversamos, saboreamos y compartimos con siete talentosos jóvenes cocineros colombianos que forman parte de una nueva generación que se está cocinando lentamente y que son relevantes dentro del futuro de la gastronomía del país a nivel nacional e internacional. ¡Buen provecho!
Chefs en televisión: pantalla gourmet
Por Verónica Arboleda Nardi Personajes
El exitoso fenómeno de los programas de cocina transformó nuestros sabores y saberes culinarios y ha sido responsable de cambios fascinantes en la economía y los hábitos de consumo.

Las películas de Andrés Burgos
Vea las primeras imágenes de la segunda temporada de Dark
Tómese un rato para conocer a Cardi B
Galería: Venezuela es la ganadora del World Press Photo 2018

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