Cuatro loncheras saludables para toda la familia
Revista Diners
Los wraps son los líderes de las loncheras saludables en el mundo entero. Son fáciles de preparar, versátiles y los puede hacer con una masa base diferente todos los días. Pero, ojo, no es lo único para que empaque para su familia. También hay ensaladas, parfaits y pancakes de vegetales.
A continuación vea las loncheras que preparamos para usted y su familia:
1. Ensalada con nueces y arándanos
Ingredientes para 1 persona
1 aguacate
1 mango maduro
Queso Feta
Nueces de castilla
Arándanos
Lechuga verde en trozos
Lechuga morada en trozos
Rúgula
Aceite de oliva
Pimienta
Preparación
1. Mezclar los trozos de lechuga y la rúcula, sobre ellos poner el mango picado en cubos, el queso feta y el aguacate en tiras, agregar las nueces y los arándanos.
2. Aderezar con pimienta y aceite de oliva al gusto.
2. Wraps de quinua y vegetales
Ingredientes para una persona
1 taza de quinua
Tomates secos
Cebolla finamente picada
Aguacate
2 huevos duros picados
Tortillas para wrap integral
Preparación
1. Poner la quinua en una olla y agregar dos tazas de agua. Dejar hervir hasta que la quinua absorba toda el agua. Una vez esté lista, mezclarla con el resto de los ingredientes.
2. Por último, ponemos la mezcla sobre las tortillas y se arman unos deliciosos y saludables wrap para llevar al trabajo.
3. Parfait de frutas y granola crocante
El parfait de frutas se puede preparar rápidamente en la mañana para llevarlo al trabajo.
Ingredientes para una persona
½ Media taza de fruta al gusto cortada en cubos. (Arándanos, fresas, kiwi, uvas, frambuesas)
¼ de taza de yogur griego natural
2 Cucharadas de granola crocante con arándanos.
Preparación
1. Colocar en un frasco pequeño una capa de frutas.
2. A continuación una capa de yogur griego, luego una capa de granola crocante con arándanos y repetir el proceso.
3. Para finalizar, colocar una capa de yogur y decorar con frutas.
4. Mini Pancakes con Arándanos
Ingredientes para una persona
70 g Arándanos
4 cucharadas de avena hojuelas
(Procesarla antes y que quede fina como una harina)
1 taza de Leche de almendras
4 claras de huevo
1 banano
Stevia al gusto
Sirope de Arce
Preparación
1. Licuar la harina de avena, las claras de huevo, el banano, la stevia y la leche de almendras, hasta crear una mezcla homogénea.
2. Dejar reposar y agregar los arándanos.
3. Precalentar una sartén antiadherente, agregar la mezcla y dejar cocinar 1 minuto por cada lado.
4. Empacar en un recipiente y bañarlo con sirope de arce al gusto. Y listo su snack está listo para llevar al trabajo.
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