Café Zahavi: sabor y tradición al desayuno en Cali

La especialidad en el Café Zahavi es la repostería, pero si piensa ir de brunch puede probar el quiche de queso relleno con espinaca o los knishes.
 
POR: 
Revista Diners

Café Zahavi
Carrera 10 # 3-81, barrio San Antonio, Cali
Carrera 101 # 12 -15, barrio Ciudad Jardín, Cali

Lo que comenzó como un pasatiempo para Gali Paz Zahavi se convirtió en una de las mejores propuestas gastronómicas de Cali. Café Zahavi es una repostería y panadería donde se pueden probar desde tortas y postres hasta panes artesanales recién hechos. La especialidad es la repostería, pero si piensa ir de brunch puede probar el quiche de queso relleno con espinaca o los knishes, una masa hojaldrada rellena de papa amarilla y cebolla caramelizada, propia de la tradición judía que vale la pena probar. Como postre el recomendado se llama Ópera: tres capas de genoise, intercaladas con crema de mocca y ganache de chocolate.

         

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marzo
13 / 2015