10 restaurantes recomendados para disfrutar el Pollo Burger de Colombia
Revista Diners
El Pollo Burger de Colombia llega para complacer el paladar de los comensales en Bogotá, Medellín, Bucaramanga, Barranquilla, Cali y Pereira. En esta ocasión los 200 restaurantes inscritos tienen la posibilidad de desplegar toda su creatividad y demostrar que el pollo sirve para hacer una hamburguesa deliciosa para todo el público.
Usted como comensal tendrá la posibilidad de elegir su restaurante favorito a través de un voto en la página web festivaldelpollo.com, que servirá para entregar la Estrella de Oro 2024 que reconoce la mejor preparación del festival.
También le puede interesar: La Suerte de encontrar un buen pollo asado en Bogotá
Para participar, tan solo debe comprar su hamburguesa a $18.000 pesos y escanear el código QR del festival que está ubicado en cada restaurante. El secreto para este año es que algunas propuestas buscan propuestas reconfortantes, simples y deliciosas, en otras palabras volver al lugar común donde se pone en primer lugar el sabor y la calidad de los ingredientes.
En este sentido, Diners le trae las propuestas más innovadoras y que no decepcionan en calidad y sabor. A continuación vea 10 restaurantes recomendados para disfrutar el Pollo Burger de Colombia en Bogotá:
10. Sosas Colombia
Este restaurante busca que los comensales se enamoren de sus espacios y se queden desde el desayuno, hasta la cena. También es un lugar perfecto para tardear y disfrutar cocteles con amigos y familiares.
Para el Pollo Burger de Colombia se va a presentar con una hamburguesa de pollo crocante con guayaba confitada, chucrut, salsa tártara, mostaza y mix de lechugas.
9. Cebollero
Los platos callejeros de sabores intensos son los protagonistas en el Cebollero, un restaurante que tiene 10 años en el negocio gastronómico. Sus dueños hicieron una apuesta inteligente que desde el principio funcionó: comida rápida gourmet que mezcla sabores populares y se mantienen en el tiempo.
Para el festival ofrece una hamburguesa de pollo con salsas de la casa con refrito de fríjoles, queso cheddar y chips de remolacha que hacen de este plato una mezcla perfecta del dulce y la sal.
8. Botero Burgers
Su apuesta por utilizar productos locales en sus preparaciones ha hecho que se destaque entre todas las hamburgueserías de Colombia. Botero mantiene su estándar de calidad y para esta ocasión se presenta con una hamburguesa de pollo marinado en salsa de leche de coco, jengibre, limonaria, cúrcuma. La hamburguesa viene con chips de ñame, queso de hoja, tocineta crocante y coco caramelizado. ¿Qué tal suena esta combinación inspirada en el Pacífico?
7. Kitchen X Kitchen Brothers
Los influencers Sergio y Pablo, reconocidos por emular las salsas más famosas de los restaurantes colombianos y estadounidenses, abrieron su restaurante hace más de un año con una propuesta de comida rápida gourmet en la que hay hamburguesas, chicharrones, papas bravas, mazorcas desgranadas y mucho más.
Para el festival llegan con su pollo extra crujiente en salsa bbq con salsa de queso, mayonesa chipotle, pan de papa, una preparación sencilla pero sabores contundentes, ideales para competir por el primer lugar.
6. Irreverente Pollería
Esta pollería tiene más de cinco años combinando lo mejor de los asaderos de barrio, la pola y el tejo. Esta combinación los ha llevado a tener uno de los mejores pollos de la ciudad en la que buscan siempre un sabor intenso y jugoso en cada pieza.
Al festival Pollo Burger Colombia traen una hamburguesa de pollo bañada en miel ahumada con tajadas de papa rebosadas por dentro, pepinillos y salsa de ajo.
5. Gula Gula
La cocina del mundo colombianizada, así define Gula su propuesta gastronómica que se precia por tener empanadas, arroces, mazorcadas y carnes a la parrilla en su punto.
Para esta ocasión llega al festival con un pan brioche en salsa bbq con salsa de maracuyá, café y chile dulce, chips de cebolla crispy, tocineta, american cheese, smash de pollo, lechuga y una cama de suero costeño y pimentón.
4. El Habanero
Con su famoso pollo peri peri, El Habanero llega al festival como uno de los referentes del pollo en Bogotá. En esta ocasión ofrece su pollo especial en crispy con salsa cremosa de suero costeño con tabasco, pop corn de plátano y aguacate. Toda una mezcla de sabores que no puede dejar de probar.
3. Hache de Hamburguesa
Acostumbrada a estar en los primeros lugares del Burger Master en los últimos tres años, Hache de Hamburguesa sabe lo que es sorprender a los comensales. Para el festival del Pollo Burger el restaurante botó la casa por la ventana con una propuesta japonesa de pollo katsu con mayonesa de té matcha, pepino fresco y jengibre encurtido. También tiene mayonesa de sésamo y unagi picante. Todo en pan brioche con ajonjolí negro.
2. Bicono
Otro de los reconocidos restaurantes de hamburguesa en Bogotá ofrece dos chicken tenders marinados en buttermilk, bañados en salsa tonkatsu. Este viene acompañado de coleslaw de kimchi aderezado con mostaza. Todo un festín de sabores surcoreanos.
1. Longos
La receta de carne de Longos es única en el mundo de las hamburguesas de Bogotá. Sin embargo, quiere imponer una tendencia de burger de pollo con esta propuesta que llega con una pierna de pollo jugosa, crocante de pepinillos con acevichado de tomate, cebolla roja, cilantro y limón, con queso colby jack, papa ahumada y pepinillos agridulces con pollo burger llena de sabor.
¿Cuál es su burger pollo favorita de la lista? Escríbanos a nuestras redes sociales @dinersrevista