“BogotáEats A Cielo Abierto: El Cielo de los Foodies”, así será el próximo festival de gastronomía
Revista Diners
Con 30 restaurantes confirmados y cinco opciones de postres llega BogotáEats A Cielo Abierto: El Cielo de los Foodies en donde los comensales se sentirán como verdaderas celebridades probando diferentes platos de corte internacional.
“Encontrarán opciones desde los $10.000, hasta los $40.000 pesos. La idea es que vaya en grupo y comparta diferentes sabores y experiencias gastronómicas que están garantizadas, gracias a que este año nos unimos a Vanti para ofrecer estaciones de cocina bien equipadas, lo que acelera la entrega de comida”, comenta Laura Sánchez, co-fundadora de The Gula Group, organizadores del festival celebrado en el Parque Museo El Chicó.
El primer objetivo de BogotáEats A Cielo Abierto es promover a Bogotá como capital gastronómica de Latinoamérica, por lo que antes de hacer una elección de restaurantes, el equipo de The Gula Group visita los restaurantes y evalúa si están preparados para ser parte de esta experiencia que requiere rapidez, platos deliciosos de altísima calidad y garantizar el sabor durante los tres días del evento.
Los restaurantes seleccionados
“Luego de evaluar a los restaurantes y que sus dueños acepten la participación en el evento, porque ellos tienen que revisar si pueden atender la demanda del fin de semana sin descuidar su local, nos queda una lista selecta de restaurantes que puede que haya visto en anteriores festivales gastronómicos, pero que si están es porque son los mejores en lo que hacen”, cuenta Sánchez.
Es así como los restaurantes seleccionados para este festival gastronómico está conformado por: Canoa, Mesa Franca, Colorado, Famiglia, La Anticuchería, La Favorita, Rogelio Red Tacos y Osaki, Cabrera, Casa, El Libanés, El Pantera, el chef Juan Diego Vanegas, Kitchen x de Kitchen Brothers, KO, La Colectiva, La Monferrina, Le Grand, Fiero, Zona K, Los Valientes, Salón Tropical, Ugly American, Tío Mao, La Kasta, Austin Texas, Ideal, Longos, Nueve y Tierra.
Un espacio de entretenimiento
“Nuestra pasión por la gastronomía y los eventos nos ha llevado a ser líderes y pioneros en la creación de espacios de entretenimiento que activan la conversación entre la industria restaurantera, los amantes de la comida, los medios de comunicación y el público final”, dice Sánchez.
Esto ha llevado al festival a realizar diferentes alianzas con marcas reconocidas nacionales e internacionales, por lo que durante el festival encontrará diferentes activaciones donde podrá disfrutar de cocteles, regalos y juegos en los que se podrá llevar diferentes sorpresas.
Justo por eso, el festival del 6 al 7 será de acceso exclusivo solo para público mayor de edad, donde podrá encontrar toda una oferta de maridaje, tragos y cervezas nacionales que puede disfrutar al aire libre. Y al caer la noche se encontrará con una fiesta con música en vivo y diferentes experiencias que podrá disfrutar con amigos o en pareja.
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Entre tanto, el 8 de septiembre sí se habilitará la entrada a menores de edad, por lo que se le denomina el Family Day, donde podrá entrar con el coche del bebé y así mismo disfrutar actividades diseñadas para la familia, como las clases en vivo del chef Urvin Croes, que llega desde Aruba para enseñarle cómo preparar un pescado en menos de 10 minutos.
BogotáEat A Cielo Abierto: El Cielo de los Foodies espera congregar a 50 mil visitantes amantes de la gastronomía durante todo el fin de semana. Las boletas las puede comprar desde ya en Tuboleta, donde encontrará opciones desde los $11.000, hasta los $26.000 pesos, según el día y la hora en la que quiera asistir al festival.
“Aprendimos de las ediciones pasadas en las que muchos restaurantes se quedaron sin qué vender. Por lo que en esta ocasión estamos preparados para atender igual de bien al público de la mañana, que el de la tarde. Esto nos lo da los años de experiencia realizando eventos gastronómicos de esta magnitud”, concluye Sánchez.