Postres para disfrutar de una dulce Navidad
Ríndase: no hay forma de luchar contra las comilonas que acompañan el fin de año. Algunas de las delicias que los amantes del dulce podrán disfrutar en esta temporada.
Una tarde en la cocina del restaurante ElCielo de Medellín
ElCielo renovó su estrella Michelin en Washington por quinto año consecutivo. Lo celebramos con este recuerdo que tenemos de su cocina en Medellín.
El té, la bebida milenaria que vuelve a estar de moda
Esta bebida tradicional, tanto en Oriente como en Occidente, entra de nuevo a escena. Tiendas especializadas en todo el país la han convertido en una bebida gourmet que cada día tiene más seguidores.
Los mejores consejos para disfrutar de whiskies, vinos y todos los tragos que se pueda imaginar
Estas bebidas son muy cercanas a nuestra cultura. Pero pocas veces vamos más allá del simple placer de disfrutarlas. Consejos para disfrutarlas al máximo en esta temporada de brindis.
Conozca a los cuatro restaurantes colombianos que están en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: 51-100
Uno de los restaurantes colombianos irrumpe por primera vez en la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: 51-100. ¿Cuál será?
Conozca a la chef que comenzó haciendo conservas en casa
Emilia Castellanos empacó maletas, tras el éxito de sus conservas caseras y se fue con su familia a aprender de cocina a San Sebastián. Esta es su historia.
“Cocinar es otra forma de escribir”, dice la mexicana Elena Reygadas, una de las mejores chef del mundo
La mexicana habló con la revista Diners sobre el pan de muertos, sobre las mujeres en el rol de chef, sobre la sostenibilidad en la cocina, entre otros temas.
¿Cuál es el mejor vino para cada ocasión?
Quienes deseen consejos prácticos para elegir vinos en situaciones como vacaciones, el momento de los aperitivos, el romanticismo, las grandes celebraciones o las tertulias, no pueden dejar de revisar las siguientes recomendaciones.
De Cartagena a París: la historia del chef que llevó el sabor del Caribe a la alta cocina francesa
José Orlando Gutiérrez, un joven cocinero cartagenero, lidera en la capital francesa un restaurante en el que se mezcla la vanguardia europea con la vitalidad del Caribe en su apuesta gastronómica. Diners conversó con él.
De Cartagena a París: la historia del chef que llevó el sabor del Caribe a la alta cocina francesa
José Orlando Gutiérrez, un joven cocinero cartagenero, lidera en la capital francesa un restaurante en el que se mezcla la vanguardia europea con la vitalidad del Caribe en su apuesta gastronómica. Diners conversó con él.