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Articulos por: Hugo Sabogal

Ron Dictador, entre los mejores rones del mundo

Prácticamente desconocido por ser un producto ciento por ciento de exportación, Ron Dictador es de los secretos mejor guardados de...

Claves para tomar whisky en casa

En el Día Mundial del whisky, Diners le trae algunos consejos para tomar esta bebida espirituosa en casa.

Ocho platos fríos para comer en familia

No requiere una estufa para preparar un delicioso plato frío, como los ceviches, algunos arroces e incluso el famoso sushi....

El discreto encanto de las cervezas artesanales

Las pequeñas cervecerías cada día son más populares en el país y ofrecen decenas de sabores que el público ya...

El discreto encanto del vino blanco

Con la actual oferta de vinos, las posibilidades de encontrar sorpresas son innumerables. Entonces, la pregunta obligada es cuál elegir....

¿Cómo leer la etiqueta del whisky y de otras bebidas alcohólicas?

Si quiere aventurarse con marcas, orígenes y estilos diferentes a sus favoritos, le convendrá entender la etiqueta del whisky, ginebra,...

¿Se puede combinar el vino y la cerveza en una bebida?

Dos amigos residentes en Washington –un cervecero artesanal y un restaurador– decidieron desarrollar una especie de cerveza-vino. ¿Se extenderá su...

Los colombianos que aprendieron a cocinar con uno de los mejores chefs del mundo

Iván, Diana y Alejandro son tres cocineros colombianos adoptados por el peruano Virgilio Martínez, considerado uno de los mejores chefs...

Noemía, la historia del mejor vino orgánico de Latinoamérica

Muchos han oído hablar de Bodega Noemía, en la Patagonia argentina. Y tal vez se hayan enterado de los altos...

Vinos espumosos: Armonías de frescor

"Si pensamos en vinos, nuestros climas y temperaturas debieran transportarnos siempre al regazo de blancos, rosados y espumosos."

4 vinos ideales para acompañar las carnes blancas

Hugo Sabogal, nuestro experto en vinos nos aconseja cuáles son los mejores vinos para acompañar las carnes blancas.

Guía para preparar un Aperol Spritz

El Aperol Spritz, con casi un siglo de existencia, vuelve con fuerza a las piazzas italianas, terrazas europeas y Colombia.

Tres recetas de cocteles con ginebra

El barman José Luis Florián preparó dos cocteles clásicos con ginebra G’Vine y uno de la casa. Tome nota y...

Todo lo que debe saber sobre la ginebra

La ginebra se está tomando el mercado colombiano con una gran oferta de marcas y sabores. Aquí le ofrecemos la...

Mario Hernández: De la cocina a una de las empresas más exitosas de Colombia

Su familia sobrevivió vendiendo tamales. Cuando trataba de ganar un nombre, incursionó en el negocio de los restaurantes. Hoy dirige...