La ruta de las especias en Colombia
Cada día hay más paladares dispuestos a probar nuevas especias con sus alimentos. Diners le trae una guía para que consiga los originales.
POR: Juanita Ávila
Cada día hay más paladares dispuestos a probar nuevas especias con sus alimentos. Diners le trae una guía para que consiga los originales.
La comida tradicional colombiana es toda una aventura gastronómica. Acompáñenos por este recorrido nutrido de historias y platos para sentirse orgulloso.
El croata Matija Babic diseñó Taste Atlas, una plataforma que se enfoca en reseñar, recomendar y localizar los platillos típicos del mundo.
El mejor barman del país, Adrián Madio, del restaurante Juana La Loca, preparó estos cocteles para refrescarse y disfrutar en esta época.