Cuatro usos desconocidos de la cerveza (y una receta)

Bien decía Benjamín Franklin, “la cerveza es la prueba de que Dios nos ama y quiere vernos felices” y no podemos estar más de acuerdo con esta frase.

No es únicamente una deliciosa bebida, también es elaborada con ingredientes naturales y bastante económica la cual tiene bastantes propiedades como la vitamina B1, ácido fólico y biotina, entre otros.

Por eso, para festejar este 4 de agosto el “Día Internacional de la Cerveza”, los expertos de KitchenAid nos contaron 5 usos diferentes para darle a la cerveza:

Reparador de horquilla
Mezcle 2 cucharadas de vinagre con 2 de cerveza, aplique la mezcla sobre el pelo limpio durante 7 minutos y enjuague con agua fría. Quedará hidratado y sano.

Acondicionador de pelo
Mezcle una taza de cerveza con una cucharadita de aceite de jojoba. Aplíquelo después del shampoo y enjuague. Le dará brillo a su cabellera.

Relaja los pies cansados
Llene un recipiente con agua caliente y la mitad de una botella de cerveza, que cubra sus tobillos. Coloque tus pies y deje que esta mezcla actúe; sus enzimas también ayudan a suavizar los callos de sus pies.

Cocinar con cerveza
Seguramente conoce algunos platillos que puede hacer con cerveza. Además, esta bebida puede ser utilizada para sustituir el agua en varias recetas, como en risottos o caldos.

Receta: Dip ce cerveza

Ingredientes:
230 grs de queso crema
177 ml de cerveza
230 grs de queso azul
2 cucharadas de rábano picante
2 cucharadas de polvo de mostaza
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla de verdeo (opcional)

Procedimiento:
Coloque el tazón calentador y el aditamento batidor plano a la batidora mini de KitchenAid. Introduzca en el bowl el queso crema y la cerveza a 215° F.

Una vez pre calentado, mezcle hasta conseguir una mezcla suave.

Deshaga el queso azul y agréguelo triturado a la mezcla. Continúe hasta que esté derretido y suave. Incorpore el rábano picante, la mostaza y el ajo hasta que quede una mezcla. Sirva inmediatamente y mantenga caliente en el bowl.

Puede acompañar con papas, pretzels, verduras o cualquier otro ‘snack’ que tenga en su cocina.

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